L’Istria ha molto da offrire: una natura meravigliosa, delle piccole cittadine dotate di tanto fascino e un’eccellente gastronomia. Abbiamo preparato una lista delle 10 cose migliori da fare durante la vostra vacanza in Istria, oltre a visitare la nostra azienda e il frantoio.

1. PER GLI AMANTI DEL VINO…

I vigneti istriani offrono davvero un’ampia selezione di diverse varietà di vino; noi desideriamo parlare di un vino rosso chiamato „Terrano“. Questo vino amaro, fruttato e robusto si sposa bene con la carne, e gli esperti dicono che fa bene anche alla salute. Da noi c’è un famoso detto “Il Terrano è istriano”; sta a voi scoprire se è così. Un altro vino da provare è la Malvasia, un vino bianco molto conosciuto in questa zona. Si abbina bene con piatti a base di pasta e pesce. Il festival più importante del vino in Istria dal nome „Vinistra“ che si svolge in primavera a Parenzo, rappresenta per tutti i produttori regionali un’occasione per presentare i propri vini.

2. CANALE DI LEME

Questo posto potrebbe essere annoverato anche nell’elenco degli amanti della natura per la sua bellezza. Noi lo amiamo perché qui si coltivano i molluschi, che si possono assaggiare nel vicino ristorante, ma anche direttamente dall’acqua, nei pressi del vicino allevamento. Consigliamo il locale Tony’s oyster shack, il luogo adatto per degustare ostriche, dondole e cozze. Con lo champagne in una mano e le ostriche nell’altra, tutto quello che vi serve è una vista spettacolare per coronare la vostra esperienza edonistica… e un goccio del nostro Romano.

3. COLMO – LA CITTÀ PIÙ PICCOLA DEL MONDO

Secondo la leggenda, Colmo nacque dopo che i giganti ebbero costruito una città nella valle del fiume Quieto e con le pietre restanti, eressero Colmo. Oggi questa città conta una ventina di abitanti ed è conosciuta per la “Biska” – la grappa al vischio, che presumibilmente proviene proprio da qui.

4. PARCO NAZIONALE DI BRIONI

Situato di fronte all’affascinante città di Fasana (che altrettanto merita una visita), questo arcipelago è una delle destinazioni turistiche più attraenti della Croazia ed è interessante sia per i bambini che per gli adulti. Il Parco nazionale ha 14 isole e isolotti; le due isole più famose sono Brioni Minore e Brioni Maggiore, dove è possibile prenotare un safari per vedere animali, uliveti, spiagge, resti archeologici e usufruire degli impianti sportivi. Prenotate il vostro viaggio direttamente sul loro sito web, perché è l’unico modo per raggiungere le isole.

5. CHIESA DI S. BIAGIO A DIGNANO

Il santo patrono della città di Dignano, dove si trova la nostra azienda, è San Biagio, da tempo conosciuto come il protettore della gola. Molti artisti di fama mondiale vengono qui ormai da anni per ricevere dal sacerdote un trattamento all’olio d’oliva per la loro gola. Questa chiesa è inoltre famosa perché ospita il maggior numero in assoluto di reliquie di santi rimaste intatte, che si possono vedere durante la visita. Un consiglio della gente del posto: il parroco è piuttosto complicato, ma è così da decenni e non possiamo fare altro che accettarlo, ma se amate l’arte sacra, S. Biagio va visitata assolutamente.

6. MUSEO DEI TARTUFI

Gli amanti dei tartufi vivranno un’esperienza eccezionale nel museo del tartufo e nella sala di degustazione aperta recentemente. Il museo si trova a Paladini in un’antica casa istriana, dove la famiglia Karlić iniziò la sua attività ben 4 generazioni fa. Qui imparerete tutto sulla “caccia” ai tartufi, la loro qualità, la coltivazione e l’uso in gastronomia.

Paladini non distano tanto da Pinguente, una cittadina situata in cima a un colle che vi entusiasmerà non solo per i tartufi ma anche per le sue stupende vie. Giacché vi trovate nei paraggi, visitatela perché ne vale la pena.

7. ROVIGNO – LA CITTÀ PIÙ ROMANTICA DELL’ISTRIA

Questa città, che in realtà è una penisola, si trova sulla costa occidentale dell’Istria, a soli venti minuti di auto dal nostro frantoio. Siamo sicuri che questa sia la città più romantica dell’Istria: case variopinte, tante viuzze, artisti di strada, tramonti indimenticabili e un’ampia offerta gastronomica che non vi deluderà sono soltanto un frammento di tutto quello che Rovigno ha da offrire. Dovreste assolutamente visitarla la prossima volta che verrete in Istria, se non l’avete già fatto.

8. L’ARENA DI POLA

Pola è una città dal ricco patrimonio storico, per lo più ereditato dagli antichi Romani; uno di questi è l’Arena, aperta ai turisti. Si tratta di uno degli anfiteatri meglio conservati al mondo e nei mesi estivi ospita numerosi concerti e festival sotto il cielo stellato che restano impressi nei ricordi per molto tempo. Inoltre, se siete a Pola, assicuratevi di visitare il Piccolo teatro romano e il Castello, la Porta gemina, Piazza Foro con il Tempio di Augusto e l’Arco dei Sergi.

9. DUECASTELLI

Immersa nel bosco, la cittadina medievale di Duecastelli è situata nella zona della Draga di Leme. Questi sono i resti più grandi di un insediamento urbano mai ritrovato in Istria e offrono un’immagine unica e completamente conservata di un tipico borgo o castello medievale. All’interno della cinta muraria si trovano tre torri costruite nel corso del XIV secolo, rimaste intatte nel tempo.

10. SETTE CASCATE E LAGHI

La natura incontaminata intorno alla cittadina storica di Pinguente, nel cuore dell’Istria, vanta un fantastico sentiero escursionistico educativo collegato da un fiume con sette cascate e laghi. Questo bellissimo percorso circolare di 13 km può essere suddiviso in tratti più brevi adatti a diversi livelli di forma, ed è idoneo sia per le famiglie che per gli sportivi. Mentre seguite il fiume Mirna, attraverserete ponti di legno, raggiungerete splendidi laghi turchesi, attraverserete un posto da favola e troverete altalene nascoste e zip line pronti per fare un giro. Ogni tanto, a pochi chilometri di distanza, c’è un’altra cascata che vale la pena fotografare.