Extra natives Olivenöl (EVOO) ist eine beliebte Zutat in der mediterranen Küche und wird weitreichend für seine kulinarischen und gesundheitlichen Vorteile anerkannt. Es wird durch mechanisches Pressen der Oliven gewonnen und ist unraffiniert, was bedeutet, dass es alle seine natürlichen Antioxidantien und Nährstoffe bewahrt. In diesem Artikel werden wir die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile von extra nativem Olivenöl erkunden und wie es unsere allgemeine Gesundheit verbessern kann.

Gesundheitliche Vorteile von extra nativem Olivenöl (EVOO):

• Reich an gesunden Fetten

Extra natives Olivenöl ist reich an gesunden einfach ungesättigten Fetten, die dazu beitragen können, Entzündungen zu reduzieren und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken. Es enthält auch geringe Mengen an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die essentielle Fettsäuren sind, die unser Körper benötigt, aber nicht selbst produzieren kann.

• Enthält leistungsstarke Antioxidantien

EVOO ist reich an Antioxidantien, einschließlich Vitamin E und phenolischen Verbindungen, die unsere Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen können. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die oxidativen Stress verursachen können und zur Entwicklung von chronischen Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen beitragen können.

• Entzündungshemmende Eigenschaften

Entzündungen sind ein natürlicher Prozess, der unserem Körper hilft, Infektionen zu bekämpfen und Verletzungen zu heilen. Chronische Entzündungen können jedoch zur Entwicklung von chronischen Krankheiten wie Arthritis, Krebs und Herzerkrankungen beitragen. EVOO enthält entzündungshemmende Verbindungen, die dazu beitragen können, Entzündungen in unserem Körper zu reduzieren.

Jetzt, da wir die drei wichtigsten gesundheitlichen Vorteile dieser mächtigen natürlichen Ölsorte kennen, werden wir über Krankheiten und vorbeugende Maßnahmen sprechen, die EVOO haben kann:

• Kann das Risiko von Herzerkrankungen verringern

Mehrere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von EVOO das Risiko von Herzerkrankungen senken kann. Eine Studie fand heraus, dass Menschen, die EVOO im Rahmen einer mediterranen Diät konsumierten, ein um 30 % geringeres Risiko für Herzerkrankungen hatten als diejenigen, die einer fettarmen Diät folgten. Eine andere Studie ergab, dass der Ersatz von gesättigten Fetten durch EVOO dazu beitragen kann, die LDL (schlechten) Cholesterinspiegel zu senken, was ein Risikofaktor für Herzerkrankungen ist.

• Kann die Gehirnfunktion verbessern

EVOO ist reich an Polyphenolen, die nachgewiesenermaßen die Gehirnfunktion verbessern und das Risiko für kognitive Beeinträchtigungen reduzieren können. Eine Studie ergab, dass ältere Erwachsene, die eine mediterrane Diät mit viel EVOO konsumierten, eine bessere kognitive Funktion hatten als diejenigen, die einer fettarmen Diät folgten.

• Kann dazu beitragen, das Risiko von Typ-2-Diabetes zu reduzieren

Extra natives Olivenöl hat sich als hilfreich bei der Regulation des Blutzuckerspiegels erwiesen, was das Risiko der Entwicklung von Typ-2-Diabetes verringern kann. Die gesunden Fette im Öl können auch dazu beitragen, die Insulinsensitivität zu verbessern, was wichtig ist, um gesunde Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.

• Kann dazu beitragen, Osteoporose zu verhindern

Neuere Forschungsergebnisse legen nahe, dass extra natives Olivenöl dazu beitragen kann, Osteoporose zu verhindern, eine Erkrankung, die dazu führt, dass die Knochen schwach und brüchig werden. Dies wird auf den hohen Gehalt an gesunden Fetten und Antioxidantien im Öl zurückgeführt, die die Gesundheit der Knochen verbessern können.

• Kann das Krebsrisiko senken

Einige Studien legen nahe, dass der Verzehr von EVOO das Risiko bestimmter Krebsarten, einschließlich Brust-, Darm- und Prostatakrebs, senken kann. Die Antioxidantien in EVOO können dazu beitragen, unsere Zellen vor Schäden zu schützen, die zu Krebs führen können.

• Kann die Hautgesundheit verbessern

EVOO ist reich an Vitamin E und anderen Antioxidantien, die dazu beitragen können, unsere Haut vor Schäden durch UV-Strahlung und Umweltgifte zu schützen. Es kann auch dazu beitragen, die Hautfeuchtigkeit zu verbessern und das Erscheinungsbild von feinen Linien und Falten zu reduzieren.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass extra natives Olivenöl ein unglaublich gesunder und vielseitiger Bestandteil ist, der viele gesundheitliche Vorteile bietet. Von der Reduzierung des Risikos von Herzerkrankungen und Schlaganfällen über die Verbesserung der Gehirnfunktion und die Verringerung des Risikos von Typ-2-Diabetes gibt es viele Gründe, dieses gesunde Öl in Ihre Ernährung aufzunehmen. Also, gießen Sie ruhig etwas extra natives Olivenöl über Ihren Salat, verwenden Sie es zum Kochen oder tauchen Sie Ihr Brot hinein – Ihr Körper wird es Ihnen danken!