Buchen Sie Ihr Verkostungserlebnis

Machen Sie einen Spaziergang durch unseren Hain, lernen Sie alle Geheimnisse der
Olivenölherstellung in der Chiavalon – Mühle kennen, probieren Sie unsere Olivenöle
und tauchen Sie in das einzigartige Erlebnis des istrischen nativen Olivenöls extra ein.

Liebe BesucherInnen

Wir bedanken uns, dass Sie sich für unseren Familienbetrieb entschieden haben, um mehr über unsere Philosophie, Liebe und unsere Leidenschaft für die Herstellung eines der besten Olivenöle der Welt zu erfahren. Mit diesem Formular können Sie eine Buchungsanfrage für das genaue Datum und die Uhrzeit Ihres Besuchs auf unserem Gut stellen und das Programm auswählen, das Ihnen am meisten zusagt. Wir werden uns mit Ihnen in Verbindung setzen, um die Anfrage so schnell wie möglich zu bestätigen.

Online-Buchungen können nicht für Besuche am selben Tag vorgenommen werden.

Letzte Buchungsanfragen für Besuche am nächsten Tag sind bis 18 Uhr möglich.

Falls Sie ein privates, maßgeschneidertes Programm bevorzugen, kontaktieren Sie uns bitte unter

visit@chiavalon.hr

Es wäre uns eine Freude, ein für Sie geeignetes Programm zu erstellen.

Unsere derzeitige Öffnungszeiten

08 bis 16 Uhr Montag bis Freitag

10 bis 14 Uhr Samstag

Wir haben an den Sonn- und Feiertagen geschlossen.

Chiavalons einzigartige Verkostungserlebnisse

Die Geschichte, die diese Gegend unauslöschlich geprägt hat, die malerische Landschaft, die Istrien und Vodnjan das ganze Jahr über zu bieten haben, und die exquisite Gastronomie sind die beste Einladung, uns zu besuchen.

Wir haben für Sie einige interessante Programme zusammengestellt, bei denen Sie während der Besichtigung unseres Olivenhains, mit Blick auf die wunderschönen Brijuni Inseln, etwas über die Herstellung von nativem Olivenöl extra erfahren. Anschließend begleiten wir Sie zu unserer Olivenmühle, wo Sie während des Tastings lernen können, wie Sie echtes natives Olivenöl extra selbst erkennen können.

Grand tasting

Dauer: 120 Minuten

Bei Ihrer Ankunft gibt es einen Sektempfang, nachdem Sie die ganze Geschichte unserer Familie und der Region, sowie unsere Philosophie erfahren werden. Wir werden Ihnen erzählen, wie wir als Olivenbauern und -produzenten angefangen haben und wie Olivenöl diese Region seit dem Römischen Reich geprägt hat. Der Spaziergang durch unseren Olivenhain und unsere Olivenmühle führt Sie durch alle Produktionsphasen von nativem Olivenöl extra. In unserem speziellen Verkostungsraum mitten in unserer Olivenmühle lernen Sie während der fachkundigen Verkostung, wie Sie die Eigenschaften und Merkmale von nativen Premium-Olivenölen extra auf dem Markt erkennen und mit verschiedenen Speisen kombinieren können. Folglich servieren wir Ihnen einen traditionellen Snack von lokalen Produzenten und authentischen Wein Istriens, Malvazija. Zum Abschluss bieten wir Ihnen eine leckere saisonale Nachspeise, die mit einem charakteristischen Süßwein der Region begleitet wird.

Das Programm beinhaltet:

  • Willkommenssekt
  • Spaziergang durch den Olivenhain
  • Bildungsgeschichte über die Geschichte des Olivenanbaus und die Phasen der Olivenölproduktion heute
  • Geführte Verkostung unserer 4 verschiedenen nativen Olivenöle extra in unserem einzigartigen Verkostungsraum
  • Besuch der Olivenmühle
  • Traditioneller Snack von lokalen Produzenten und authentischer istrischer Malvasia-Wein
  • Überraschungsdessert und lokaler Süßwein
  • Hausgemachte Bio-Getränke für Kinder