Taste Istria

Dauer: 60-90 Minuten

Erleben Sie die ganze Geschichte unserer Familie und der Region, sowie unsere Philosophie. Wir werden Ihnen erzählen, wie wir als Olivenbauern und -produzenten angefangen haben und wie Olivenöl diese Region seit dem Römischen Reich geprägt hat. Der Spaziergang durch unseren Olivenhain und unsere Olivenmühle führt Sie durch alle Produktionsphasen von nativem Olivenöl extra. In unserem speziellen Verkostungsraum mitten in unserer Olivenmühle lernen Sie während der fachkundigen Verkostung, wie Sie die Eigenschaften und Merkmale von nativen Premium-Olivenölen extra auf dem Markt erkennen. Zum Abschluss servieren wir Ihnen einen traditionellen Snack von lokalen Produzenten und authentischen istrischen Malvasia Wein.

Das Programm beinhaltet:

• Spaziergang durch den Olivenhain
• Bildungsgeschichte über die Geschichte des Olivenanbaus und die Phasen der Olivenölproduktion heute
• Besuch der Olivenmühle
• Geführte Verkostung von nativem Olivenöl extra in unserem einzigartigen Verkostungsraum.
• Traditioneller Snack von lokalen Produzenten und authentischer istrischer Malvasia Wein
• Hausgemachte Bio-Getränke für Kinder

Grand tasting

Dauer: 120 Minuten

Bei Ihrer Ankunft gibt es einen Sektempfang, nachdem Sie die ganze Geschichte unserer Familie und der Region, sowie unsere Philosophie erfahren werden. Wir werden Ihnen erzählen, wie wir als Olivenbauern und -produzenten angefangen haben und wie Olivenöl diese Region seit dem Römischen Reich geprägt hat. Der Spaziergang durch unseren Olivenhain und unsere Olivenmühle führt Sie durch alle Produktionsphasen von nativem Olivenöl extra. In unserem speziellen Verkostungsraum mitten in unserer Olivenmühle lernen Sie während der fachkundigen Verkostung, wie Sie die Eigenschaften und Merkmale von nativen Premium-Olivenölen extra auf dem Markt erkennen und mit verschiedenen Speisen kombinieren können. Folglich servieren wir Ihnen einen traditionellen Snack von lokalen Produzenten und authentischen Wein Istriens, Malvazija. Zum Abschluss bieten wir Ihnen eine leckere saisonale Nachspeise, die mit einem charakteristischen Süßwein der Region begleitet wird.

Das Programm beinhaltet:

• Willkommenssekt
• Spaziergang durch den Olivenhain
• Bildungsgeschichte über die Geschichte des Olivenanbaus und die Phasen der Olivenölproduktion heute
• Geführte Verkostung unserer 4 verschiedenen nativen Olivenöle extra in unserem einzigartigen Verkostungsraum
• Besuch der Olivenmühle
• Traditioneller Snack von lokalen Produzenten und authentischer istrischer Malvasia-Wein
• Überraschungsdessert und lokaler Süßwein
• Hausgemachte Bio-Getränke für Kinder

MixOILogy

Dauer: 120 Minuten

Gruppengröße: max. 12 Personen

Nicht für Personen unter 18 Jahren geeignet

Lernen Sie unsere Geschichte kennen, wie wir als Olivenbauern und -produzenten begannen und wie das Olivenöl diese Region seit dem Römischen Reich stark beeinflusst hat. Bei einem Rundgang durch unseren Olivenhain und unsere Mühle lernen Sie alle Phasen der heutigen Herstellung von nativem Olivenöl extra kennen. In unserem speziellen Verkostungsraum inmitten unserer Olivenmühle lernen Sie bei der fachkundig geführten Verkostung, die Eigenschaften und Merkmale der auf dem Markt befindlichen hochwertigen nativen Olivenöle extra zu erkennen. Als Höhepunkt Ihres Erlebnisses haben Sie die Möglichkeit, drei Cocktails mit unserem exquisiten Olivenöl in Zusammenarbeit mit renommierten lokalen Destillerien zu kreieren. Zur Abrundung Ihrer Cocktail-Kreationen werden wir Ihnen auch eine Auswahl köstlicher Snacks anbieten.

Das Programm beinhaltet:

• Spaziergang durch den Olivenhain
• Lehrreiche Geschichte über die Geschichte des Olivenanbaus und die Phasen der Olivenölproduktion heute
• Besichtigung der Olivenmühle
• Geführte Verkostung von extra nativem Olivenöl in unserem einzigartigen Verkostungsraum
• Erleben Sie das Mixen Ihrer eigenen Cocktails mit Spirituosen lokaler Destillerien und unserem extra nativen Olivenöl
• Markenshaker als Geschenk

Istrisches Tapas-, Wein- und Olivenöl-Erlebnis

Nicht für Personen unter 15 Jahren geeignet

Begeben Sie sich auf eine spannende Reise durch das kulinarische Erbe Istriens unter der Leitung der istrischen Weinsommelière Karin Rupena Perdec. Erleben Sie ein einzigartiges Abenteuer, das Sie mit unserer familiären Tradition in der Herstellung von Olivenöl vertraut macht. Sie werden die Geschichte unserer Familie des Olivenanbaus über Generationen hinweg entdecken und unsere Olivenhaine und Ölmühle besuchen, um mehr über den Prozess der Herstellung von extra nativem Olivenöl zu erfahren. In unserem speziellen Verkostungsraum werden Sie unter fachkundiger Anleitung lernen, die Merkmale von hochwertigen extra nativen Olivenölen auf dem Markt zu erkennen. Beenden Sie Ihr Erlebnis mit einer Auswahl köstlicher Tapas, die persönlich von Karin zubereitet wurden, und bereichern Sie Ihre Verkostungsabenteuer.

Wählen Sie aus zwei unterschiedlichen Erlebnissen, die Ihren Vorlieben entsprechen:

**Programm L:

Dauer: 120 Minuten

Gruppengröße: 6 - 12 Gäste

• Spazieren Sie durch den Olivenhain und lernen Sie eine lehrreiche Geschichte über die Geschichte des Olivenanbaus und die Phasen der Olivenölproduktion heute kennen
• Erfahren Sie während unserer fachkundig geführten Verkostung mehr über die Eigenschaften und Merkmale von hochwertigen extra nativen Olivenölen auf dem Markt
• Genießen Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl von fünf Tapas, die von Karin Rupena Perdec akribisch zubereitet wurden
• Entdecken Sie die Kunst der Weinpaarung, während Karin drei renommierte istrische Weine präsentiert, die perfekt auf jede Tapas abgestimmt sind

**Programm XL:

Dauer: 150 Minuten

Gruppengröße: 6 - 12 Gäste

• Spaziergang durch den Olivenhain und lernen Sie eine lehrreiche Geschichte über die Geschichte des Olivenanbaus und die Phasen der Olivenölproduktion heute kennen
• Erfahren Sie während unserer fachkundig geführten Verkostung mehr über die Eigenschaften und Merkmale von hochwertigen extra nativen Olivenölen auf dem Markt
• Genießen Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl von zehn Tapas, die von Karin Rupena Perdec akribisch zubereitet wurden
• Entdecken Sie die Kunst der Weinpaarung, während Karin fünf renommierte istrische Weine präsentiert, die perfekt auf jede Tapas abgestimmt sind