more than extra virgin
Crafted in Istria.
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Lernen Sie uns kennen
Das OPG Chiavalon ist ein Familiengut, das sich auf den Anbau von Oliven und die Herstellung von hochwertigem extra nativem Olivenöl spezialisiert hat. Derzeit kultivieren wir 30 Hektar Olivenhain in der Gegend von Vodnjan mit mehr als 9.000 Olivenbäumen in einer Höhe von 80 - 180 NHN. Besuchen Sie uns für eine kostenlose Verkostung in unserer Olivenmühle inmitten unseres Olivenhains außerhalb der mittelalterlichen Altstadt von Vodnjan oder buchen Sie eine der unseren geführten Touren. Hierbei werden Sie auch erfahren, weshalb unser extra natives Olivenöl bei renommierten internationalen Wettbewerben häufig zu den besten Olivenölen der Welt zählt.
Entdecken Sie unsere Mischungen
Natives Olivenöl extra
In jahrtausendlanger Tradition unserer Region Istrien streben wir an, ein wirklich einzigartiges extra natives Olivenöl herzustellen. Jahre des Opfers der ganzen Familie, harte Arbeit und vor allem die Leidenschaft für unseren roten Boden Istriens und unsere Olivenbäume haben uns zu einem der weltweit besten Produzenten des „flüssigen Goldes“ gemacht.
Buža, Bianchera (istrische Bjelica), Carbonazza (Crnica), Moražola und Rožinjola (Rosulja) sind Olivensorte, die seit Jahrhunderten in Istrien und in der Gegend von Vodnjan angebaut werden. Wir haben diese Tradition fortgesetzt, um den Reichtum dieses Gebiets jedermann vorzustellen und das Vermächtnis unserer Vorfahren weiter zu pflegen.
Chiavalon...
Mehr als nur Olivenöl
Unsere Mission ist es, lokale Bio-Produkte für unsere Familie und all unsere lieben Kunden anzubauen.
Wir bewirtschaften mehr als 185 Hektar Land im fruchtbaren Tal des Flusses Raša wo wir langsam die Produktion neuer Plantagen ausbauen, und geduldig darauf warten, dass die Magie der Natur ihre Wirkung entfaltet. Letztendlich kommt es zu der Umwandlung der Produkte zu erstklassigen Bio-Produkten. Derzeit bauen wir Bio-Tomaten, Wassermelonen, Artischocken, Gerste, Weizen, Dinkel und Alfalfa-Samen an.
