Manche Besuche sind nicht nur wegen der Person besonders, die kommt, sondern wegen der Werte und Geschichten, die sie mitbringt.
In dieser Woche hatten wir das Vergnügen, den renommierten britischen Abenteurer, Fernsehmoderator, Autor und Umweltaktivisten Ben Fogle bei Chiavalon willkommen zu heißen. Sein Besuch erfolgte im Rahmen seiner Reise durch Istrien.
Als eine der Stationen seiner Entdeckungstour durch die Region fühlten wir uns geehrt, ihm einen Einblick in unsere Geschichte, unsere Werte und unsere Leidenschaft für den Olivenanbau geben zu dürfen. Ben ist weltweit dafür bekannt, Orte und Menschen kennenzulernen, die in enger Verbindung mit der Natur leben. Während seines Aufenthalts erkundete er die Landschaften, Traditionen und die Gastronomie, die Istrien zu einem so einzigartigen Reiseziel machen.
Bei seinem Besuch bei Chiavalon erfuhr er mehr über den Weg unserer Familie, unsere biologisch bewirtschafteten Olivenhaine und die Philosophie, die unsere Arbeit seit Generationen prägt. Gemeinsam haben wir über die Beziehung zwischen Landwirtschaft, Nachhaltigkeit und dem Erhalt des lokalen Kulturerbes gesprochen – Themen, die auch in Bens Arbeit und seinen persönlichen Interessen eine wichtige Rolle spielen.
Natürlich wäre kein Besuch bei Chiavalon ohne eine Olivenölverkostung vollständig.
Einer der Höhepunkte seines Besuchs war die Möglichkeit, Ben in die Welt der professionellen Olivenölverkostung einzuführen. Besonders stolz sind wir darauf, dass er seine allererste Olivenölverkostung überhaupt bei Chiavalon erlebt hat. Durch eine fachkundig geführte sensorische Analyse entdeckte er, wie Aromen und Geschmacksnuancen die Qualität, Frische und den Charakter eines nativen Olivenöls extra offenbaren, wie sich unterschiedliche Olivensorten in individuellen sensorischen Profilen ausdrücken und wie eine geschulte Verkostung die Geschichte hinter jeder Flasche sichtbar machen kann.
Für viele Menschen ist Olivenöl lediglich eine Zutat. Für uns ist es ein lebendiger Ausdruck von Natur, Terroir und Handwerkskunst. Diese Perspektive mit Ben zu teilen und zu beobachten, wie er die feinen Nuancen eines hochwertigen nativen Olivenöls extra zum ersten Mal entdeckt, machte diesen Moment besonders eindrucksvoll.
Ben hatte hier die Gelegenheit, unsere preisgekrönten biologischen nativen Olivenöle extra zu verkosten und mehr über die Sorgfalt und Hingabe zu erfahren, die hinter jeder Flasche stehen. Von nachhaltigen Anbaumethoden über die frühe Ernte bis hin zu modernsten Verarbeitungstechniken stellten wir die Schritte vor, die es uns ermöglichen, Jahr für Jahr Öle zu produzieren, die weltweit zu den besten zählen.
Das Gespräch beschränkte sich jedoch nicht nur auf das Olivenöl. Wir präsentierten unsere Vision eines verantwortungsvollen und zirkulären Produktionsansatzes, einschließlich Chiavalon Olive Theory – unserer Hautpflegelinie, die auf preisgekröntem nativen Olivenöl extra und hochwirksamen bioaktiven Olivenextrakten basiert. Das Projekt spiegelt unsere Überzeugung wider, dass Innovation und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können und dabei neue Werte schaffen, ohne die Natur aus dem Gleichgewicht zu bringen.
Besonders beeindruckt hat uns Bens aufrichtige Neugier und sein Interesse an den Geschichten hinter den Produkten. Statt sich ausschließlich auf Auszeichnungen und Erfolge zu konzentrieren, interessierte er sich vor allem für die Menschen, Ideen und Werte, die unsere tägliche Arbeit prägen.
Sein Besuch war eine wunderbare Gelegenheit, nicht nur Chiavalon, sondern auch die Geschichte Istriens zu präsentieren – einer Region, in der Tradition, Natur, Gastronomie und Innovation auf einzigartige Weise zusammenkommen.
Wir sind dankbar, dass Chiavalon eine Station auf Bens Reise durch Istrien war, und stolz darauf, mit ihm einen kleinen Teil dessen teilen zu dürfen, was diese Region so besonders macht.
Vielen Dank für Ihren Besuch, Ben. Wir hoffen, Sie schon bald wieder in Istrien und bei Chiavalon begrüßen zu dürfen.
Über Ben Fogle
Ben Fogle ist Moderator, Abenteurer, Bestsellerautor und Umweltaktivist aus Großbritannien. Bekannt wurde er vor allem durch die Fernsehserie New Lives in the Wild, in der er Menschen besucht, die an einigen der abgelegensten Orte der Welt ein außergewöhnliches Leben führen.
Im Laufe seiner Karriere hat Ben einige der anspruchsvollsten Expeditionen der Welt absolviert. Dazu gehören die Überquerung des Atlantiks im Ruderboot, die Besteigung des Mount Everest, das Erreichen des Südpols im Rahmen des Amundsen Omega 3 South Pole Race sowie zahlreiche Ausdauerwettkämpfe, Wildnisexpeditionen und Naturschutzprojekte rund um den Globus.
Mit seiner Arbeit hat er Millionen von Menschen inspiriert, die Verbindung zur Natur wiederzuentdecken, Abenteuer zu wagen und die Geschichten jener zu schätzen, die einen anderen Lebensweg wählen. Umso mehr hat es uns gefreut, ihn bei Chiavalon willkommen zu heißen und mit ihm die Aromen, Landschaften und Traditionen Istriens zu teilen.