L’azienda agricola a conduzione familiare Chiavalon è specializzata nella coltivazione di olivi e nella produzione di un olio extravergine istriano di altissima qualità. Venite a trovarci per una visita gratuita nel nostro frantoio, situato fra gli oliveti appena fuori dal centro storico medievale di Dignano, oppure prenotate una delle nostre degustazioni guidate e scoprite perché il nostro olio extravergine di oliva è spesso annoverato fra i migliori oli d’oliva ai prestigiosi concorsi.
In una tradizione che nella nostra Regione Istriana dura ormai da millenni, c’impegniamo a creare un olio extravergine di oliva veramente unico nel suo genere. Anni di sacrificio e duro lavoro per tutta la famiglia, ma soprattutto grazie alla passione per la nostra terra rossa istriana e i nostri ulivi siamo diventati uno dei migliori produttori di “oro liquido” al mondo.
Buza, Bianchera , Carbonazza, Morazola e Rosignola sono varietà di olive, coltivate da secoli in Istria e nel Dignanese. Abbiamo continuato questa tradizione per mostrare al mondo la ricchezza di questo territorio che i nostri avi ci hanno lasciato in eredità.
Da generazioni l’olivo è al centro della vita della nostra famiglia e della nostra terra. Attraverso anni di dedizione nella produzione di olio extra vergine di oliva di altissima qualità, abbiamo scoperto che il valore dell’oliva va oltre il solo olio.
Ispirati alle straordinarie proprietà dell’olio d’oliva e agli elementi bioattivi presenti nella fresca sansa di oliva, abbiamo creato Chiavalon Olive Theory – una linea cosmetica premium che porta la forza dell’oliva dall’albero alla pelle.
Olive Theory unisce il nostro pluripremiato olio extra vergine di oliva biologico Organic con un moderno approccio cosmetico per creare formulazioni dermatologicamente testate che nutrono, proteggono e sostengono l’equilibrio naturale della pelle.
Texture setose, un delicato profumo di tè verde e ingredienti accuratamente selezionati trasformano la cura quotidiana della pelle in un rituale naturale ispirato all’oliva.
La nostra missione è coltivare prodotti biologici locali per la nostra famiglia e tutti i nostri cari clienti.
Abbiamo rilevato oltre 185 ettari di terreno nella fertile valle del fiume Raša, dove stiamo lentamente espandendo la coltivazione di nuove piantagioni, aspettando pazientemente che la natura faccia la sua magia e, infine, dia origine a prodotti biologici di prima scelta. Al momento stiamo coltivando pomodori biologici, angurie, carciofi, orzo, grano, farro e semi di erba medica.
