Iskustvo degustacije

Prošetajte našim nasadima, naučite sve tajne rađanja maslinovog ulja u uljari
Chiavalon, degustirajte ih i uronite u jedinstveno iskustvo istarskog ekstra
djevičanskog maslinovog ulja.

Dragi posjetitelji

Hvala vam što ste izabrali naše obiteljsko imanje kako biste naučili više o filozofiji, ljubavi i strasti proizvodnje jednog od najboljih maslinovih ulja na svijetu. Ovaj obrazac vam omogućuje da pošaljete zahtjev za rezervaciju točnog datuma i vremena dolaska, na naš posjed, te također da izaberete program koji vam najviše odgovara. Mi ćemo vas čim prije kontaktirati, kako bismo potvrdili rezervaciju.

Online rezervacije se ne mogu napraviti na dan posjeta.

Zadnji rok za rezervaciju za slijedeći dan moguć je do 18.00. sati.

Ako želite privatni, personaliziran program, molimo vas da nas kontaktirate na:

visit@chiavalon.hr

Bit će nam zadovoljstvo kreirati program upravo za vas.

U ovom periodu otvoreni smo

8:00 do 18:00 – od ponedjeljka do petka

10:00 do 14:00 – subota

Zatvoreni smo nedjeljom i praznicima.

Jedinstveni doživljaj degustacije kod Chiavalona

Povijest, koja je ostavila neizbrisiv trag u ovoj regiji, pitoreskan izgled koji Istra i Vodnjan imaju tijekom cijele godine, te izvrsna gastronomija, najbolja su pozivnica da nas posjetite.

Za Vas smo pripremili nekoliko zanimljivih programa, na kojima ćete za vrijeme šetnje našim posjedom, okrenutom prema prekrasnom otočju Brijuni, naučiti sve o proizvodnji ekstra djevičanskog maslinovog ulja, a poslije, u središtu naše uljare, voditi ćemo Vas kroz degustaciju i naučiti Vas kako pravilno prepoznati i uživati u pravom ekstra djevičanskom maslinovom ulju.

Taste Istria

Trajanje: 60-90 min

Otkrijte cijelu priču naše obitelji, naše povijesti i naše filozofije. Ispričat ćemo vam kako smo počeli kao maslinari i proizvođači te kako je maslinovo ulje uvelike utjecao na ovu regiju još od Rimskog Carstva. Šetnja našim maslinikom uvest će vas u sve faze proizvodnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja. U specijaliziranim prostorijama za kušanje, u središtu naše uljare, za vrijeme stručno vođene degustacije, naučit će te kako raspoznati svojstva vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja na tržištu. Na kraju ćemo servirati tradicionalnu zakusku od domaćih proizvođača, te domaću istarsku malvaziju.

Program uključuje:

Šetnju maslinikom
Poučnu priču o povijesti uzgoja maslina i fazama proizvodnje maslinovog ulja danas
Posjet uljari
Vođenu degustaciju ekstra djevičanskog maslinovog ulja u našoj jedinstvenoj prostoriji za degustaciju.
Tradicionalnu zakusku domaćih proizvođača i domaću istarsku malvaziju
Domaća organska pića za djecu

Grand tasting

Trajanje: 120 min

Po dolasku servirat ćemo vam domaći pjenušac, nakon čega ćete otkriti cijelu priču naše obitelji, naše povijesti i naše filozofije. Ispričat ćemo vam kako smo počeli kao maslinari i proizvođači te kako je maslinovo ulje uvelike utjecao na ovu regiju još od Rimskog Carstva. Šetnja našim maslinikom uvest će vas u sve faze proizvodnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja. U specijaliziranim prostorijama za kušanje, u središtu naše uljare, za vrijeme stručnog vodstva kroz degustaciju četiri različita maslinova ulja, naučit ćete kako raspoznati svojstva vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja na tržištu te kako ga sljubiti s različitom hranom. Servirat ćemo vam tradicionalnu zakusku od domaćih proizvođača te domaću istarsku malvaziju.

Program uključuje:

Piće dobrodošlice
Šetnju maslinikom
Poučnu priču o povijesti uzgoja maslina i fazama proizvodnje maslinovog ulja danas
Vođenu degustaciju četiri različita ekstra djevičanska maslinova ulja u našoj jedinstvenoj prostoriji za degustaciju
Posjet uljari
Tradicionalnu zakusku domaćih proizvođača i domaću istarsku malvaziju
Slasticu iznenađenja s domaćim slatkim vinom
Domaća organska pića za djecu

MixOILogy

Trajanje: 120 min

Veličina grupe: maksimalno 12 osoba

Nije za osobe mladje od 18 godina

Otkrijte cijelu priču naše obitelji, naše povijesti i naše filozofije. Ispričati ćemo vam kako smo počeli kao maslinari i proizvođači te kako je maslinovo ulje uvelike utjecao na ovu regiju još od Rimskog Carstva. Šetnja našim maslinikom uvest će vas u sve faze proizvodnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja; u našim specijaliziranim prostorijama za kušanje, u središtu naše uljare, za vrijeme stručno vođene degustacije, naučit ćete kako raspoznati svojstva vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja na tržištu. Kao vrhunac vašeg iskustva, imat ćete priliku kreirati tri koktela obogaćena našim izvanrednim maslinovim uljem, u suradnji sa poznatim lokalnim destilerijama. Kako bismo upotpunili vaš doživljaj, također ćemo vam servirati selekciju ukusnih grickalica.

Program uključuje:

Šetnju kroz maslinik
Poučnu priču o povijesti uzgoja maslina i fazama proizvodnje maslinovog ulja danas
Posjet uljari
Vođenu degustaciju ekstra djevičanskog maslinovog ulja u našoj jedinstvenoj degustacijskoj Sali
Iskustvo miješanja vlastitih koktela s alkoholnim pićima lokalnih destilerija i našim ekstra djevičanskim maslinovim uljem
Brendirani shaker na poklon

Istarski tapasi, vino i maslinovo ulje

Nije za osobe mladje od 15 godina

Krenite na uzbudljivo putovanje kroz istarsku kulinarsku baštinu uz vođstvo istarske somelijerke vina Karin Rupena Perdec. Doživite jedinstvenu avanturu koja će vas upoznati s našom obiteljskom tradicijom u proizvodnji maslinovog ulja. Otkriti ćete priču naše obitelji u uzgoju maslina kroz generacije te posjetiti naše maslinike i uljaru kako biste saznali više o procesu proizvodnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja. U našoj posebnoj degustacijskoj sali, pod stručnim vodstvom, naučit ćete prepoznati karakteristike premium ekstra djevičanskih maslinovih ulja na tržištu. Okončajte svoje iskustvo uz niz ukusnih tapasa pripremljenih osobno od strane Karin, što će dodatno obogatiti vašu degustacijsku avanturu.

Odaberite između dva različita iskustva prilagođena vašim željama:

**Program L:

Trajanje: 120 min

Veličina grupe: 4 - 12 gostiju

Prošetajte kroz naš maslinik i otkrijte zanimljivu priču o povijesti uzgoja maslina te sadašnjim fazama proizvodnje maslinovog ulja
Upoznajte osobine i karakteristike premium ekstra djevičanskih maslinovih ulja na tržištu kroz našu stručno vođenu degustaciju
Uživanje u odabranom izboru od pet tapasa osobno pripremljenih od strane Karin Rupena Perdec
Iskusite umijeće sparivanja vina dok Karin predstavlja tri renomirana istarska vina, savršeno usklađena sa svakim tapasom

**Program XL:

Trajanje: 150 min

Veličina grupe: 4 - 12 gostiju

Prošetajte kroz naš maslinik i otkrijte zanimljivu priču o povijesti uzgoja maslina te sadašnjim fazama proizvodnje maslinovog ulja
Upoznajte osobine i karakteristike premium ekstra djevičanskih maslinovih ulja na tržištu kroz našu stručno vođenu degustaciju
Uživanje u odabranom izboru od deset tapasa osobno pripremljenih od strane Karin Rupena Perdec
Iskusite umijeće sparivanja vina dok Karin predstavlja pet renomirana istarska vina, savršeno usklađena sa svakim tapasom