Begeben Sie sich auf eine geschmackvolle Reise, bei der es in unseren sonnenverwöhnten Olivenhainen in Istrien nicht nur um die Produktion von Olivenöl geht, sondern um das Schaffen von Erlebnissen. Wir sind die Familie Chiavalon und können es kaum erwarten, Ihnen alle Details zu zeigen, die unseren Ort so besonders machen.

Ein Geschmack unserer Welt

Wir legen Wert darauf, authentisch zu bleiben und sicherzustellen, dass Sie eine gute Zeit haben. Lassen Sie uns zunächst sehen, wie verschiedene Menschen EVOO-Verkostungen erleben:

Der lässige Genießer: Neu hier? Keine Sorge. Wir führen Sie auf eine einfache und unterhaltsame Weise in unsere Öle ein. Es geht darum, ein Gefühl dafür zu bekommen, wie gutes Olivenöl schmeckt.

Der erfahrene Schnüffler: Bereit, etwas tiefer einzutauchen? Wir erkunden einige unserer herausragenden Öle und teilen die Geschichten und subtilen Aromen, die jedes Einzelne einzigartig machen.

Der Geschmacksfanatiker: Lieben Sie gutes Essen und eine gute Gesellschaft? Kombinieren Sie unsere Öle mit lokalen Köstlichkeiten und sehen Sie, wie Sie eine einfache Mahlzeit in etwas Außergewöhnliches verwandeln können.

Was werden Sie lernen?

Unsere erfahrenen Guides sind nicht nur sachkundig; sie sind leidenschaftlich daran interessiert, die Magie des Olivenöls zu teilen. Während Ihres Besuchs erfahren Sie mehr über die reiche Geschichte und Tradition der Olivenölproduktion in der Welt, in Istrien und auf unserem Bauernhof. Danach wechseln wir zu dem sorgfältigen Prozess des Anbaus, der Ernte und der Produktion unserer Oliven zu extra nativem Olivenöl. Dann wenden wir uns der Kunst der Olivenölverkostung zu und der Identifizierung von Qualität und Aromen, gefolgt von der Kombination von Olivenöl mit Speisen, um Ihre kulinarischen Kreationen zu verbessern.

Erkunden Sie unsere maßgeschneiderten Verkostungserlebnisse

Bei Chiavalon glauben wir daran, Ihrem Besuch eine persönliche Note zu verleihen. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein erfahrener Kenner sind, unsere sorgfältig gestalteten Verkostungserlebnisse versprechen, Ihr Verständnis und Ihre Wertschätzung für extra natives Olivenöl zu transformieren.

1. Taste Istria (60-90 min): Tauchen Sie ein in die Chiavalon-Geschichte, vom Römischen Reich bis heute. Spazieren Sie durch unsere Haine, besuchen Sie die Mühle und lernen Sie die Kunst der Olivenölverkostung. Genießen Sie traditionelle Snacks, die mit istrischen Malvasia-Wein kombiniert werden, und organische Getränke für Kinder.
2. Grand Tasting (120 min): Gönnen Sie sich das ultimative Olivenölerlebnis. Genießen Sie ein Willkommensgetränk, eine geführte Tour durch den Hain und die Mühle sowie eine Verkostung von vier einzigartigen Ölen. Entdecken Sie die perfekte Kombination mit lokalen Snacks und Wein und beenden Sie die Verkostung mit einem Dessert und süßem lokalen Wein, einschließlich organischer Getränke für Kinder.
3. MixOILogy (120 min): Erfahren Sie mehr über den Olivenanbau seit dem Römischen Reich und die modernen Produktionsphasen von extra nativem Olivenöl. In unserem spezialisierten Verkostungsraum entdecken Sie, wie man die einzigartigen Eigenschaften und Merkmale von Premium-Olivenölen erkennt. Das Erlebnis gipfelt in der Herstellung von Cocktails, die mit unserem exquisiten Olivenöl angereichert sind, gepaart mit köstlichen Häppchen und einem gebrandeten Shaker als Geschenk.
4. Istrian Tapas, Wine and Olive Oil Experience (120-150 Min): Tauchen Sie ein in die reiche Geschichte und Philosophie unserer Familie in der Olivenölproduktion mit einer geführten Reise durch unseren Olivenhain und unsere Mühle. Entdecken Sie das Erbe des Olivenanbaus seit dem Römischen Reich und die modernen Methoden zur Produktion von extra nativem Olivenöl. In unserem Verkostungsraum lernen Sie, die einzigartigen Eigenschaften und Merkmale von Premium-Olivenölen zu erkennen. Das Erlebnis endet mit dem Genuss köstlicher Tapas, die von der istrischen Weinsommelière Karin Rupena Perdec zubereitet werden, begleitet von renommierten istrischen Weinen.

Bereit für diese geschmackvolle Reise? Besuchen Sie unsere Website, buchen Sie Ihre Verkostung und lüften Sie die Geheimnisse des Chiavalon-Olivenöls. Ihre Sinne werden es Ihnen danken!