{"id":8804,"date":"2021-08-16T11:10:00","date_gmt":"2021-08-16T10:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/chiavalon.hr\/non-categorizzato\/5-simple-tapas-for-your-socializing-tonight\/"},"modified":"2026-03-24T13:26:53","modified_gmt":"2026-03-24T12:26:53","slug":"5-simple-tapas-for-your-socializing-tonight","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/blog\/5-simple-tapas-for-your-socializing-tonight\/","title":{"rendered":"5 semplici tapas per una serata in compagnia con amici"},"content":{"rendered":"\n

Siamo ancora in piena estate e le alte temperature non tendono a scendere. Vi proponiamo l’idea di come allestire una tavola colorata e sana per la vostra compagnia, senza troppo lavoro e alte temperature in cucina. La preparazione richieder\u00e0 un po’ di tempo, ma potrete godervi una serata spensierata con i vostri amici.<\/p>\n\n\n\n

Sebbene le tapas siano un piatto tradizionale spagnolo, in realt\u00e0 tutti le adorano. Snack semplici e raffinati che si sposano irresistibilmente con un bicchiere di spumante, vino o gin tonic\u2026. Noi ve li proponiamo con il Chiavalon twist!<\/p>\n\n\n\n

Ecco 5 semplici idee per spuntini leggeri che soddisferanno i gusti di tutti:<\/p>\n\n\n\n

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  1. POMODORI RIPIENI DI RICOTTA DI CAPRA<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

    Tagliate la parte superiore del pomodoro e svuotatelo, mettete la polpa in una ciotola e mescolatela con i pezzi di ricotta, dell’aglio tritato finemente, dei capperi e condite con sale, pepe e olio d’oliva.<\/span><\/a> Riempite i pomodori con questo composto, ricopriteli con la parte superiore, ungeteli con un filo d’olio e cuoceteli in forno a 180 gradi per 20 minuti.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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    1. MELANZANE ALLA PARMIGIANA IN SALSA DI POMODORO <\/strong><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Tagliate le melanzane a fette sottili e cuocetele per qualche minuto in una padella con dell’olio d’oliva<\/span><\/a> per farle ammorbidire. Riponetele da parte e adagiate su ogni fetta un po’ di mozzarella, aggiungete del sale e arrotolatele creando degli involtini. Prendete una pirofila e mettete un po’ di salsa<\/span><\/a> sul fondo, disponete gli involtini e copriteli con della salsa<\/span><\/a>, dell’olio d’oliva<\/span><\/a> e grattugiatevi sopra un po’ di parmigiano. Infornate a 180\u00b0C per circa 30 minuti.<\/p>\n\n\n\n

      P.S. sono particolarmente belle da vedere se le cuocete in piccoli recipienti di ceramica monoporzione.<\/p>\n\n\n\n

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      1. TRIO BRUSCHETTA: <\/strong><\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Prepariamo la base per le bruschette: Disponete su una teglia le fette di pane e infornatele fino a quando non saranno leggermente tostate, dopodich\u00e9 strofinate sopra dell’aglio e aggiungete qualche goccia di olio d’oliva<\/span><\/a>. Qui inizia la storia…<\/p>\n\n\n\n

        SALSA, CIPOLLE E ACCIUGHE<\/p>\n\n\n\n

        Disponete sulla bruschetta un cucchiaio di salsa<\/span><\/a>, un po’ di marmellata di cipolle e qualche pezzetto di acciughe e capperi sminuzzati, irrorate ancora con olio d’oliva e rimettete in forno per qualche minuto.<\/p>\n\n\n\n

        La marmellata di cipolle si fa affettando la cipolla viola a mezzaluna, salandola e facendola appassire leggermente nell’olio d’oliva<\/span><\/a> mescolando continuamente. Quando il liquido sar\u00e0 evaporato, aggiungete lo zucchero di canna e un po’ di miele, un po’ di vino rosso e aceto balsamico. Lasciate cuocere finch\u00e9 non si sar\u00e0 addensato e il liquido non sar\u00e0 evaporato. <\/p>\n\n\n\n

        FORMAGGIO E FRUTTA <\/p>\n\n\n\n

        Sulla bruschetta aromatizzata mettiamo della ricotta o della mozzarella, aggiungiamo qualche goccia di aceto balsamico e ci adagiamo sopra delle pesche saltate precedentemente in padella con l\u2019olio d\u2019oliva o in alternativa dell\u2019ananas pepato, oppure dei frutti di bosco freschi \u2013 dipende dai vostri gusti. Alla fine, se vi piace, potete sempre condirli ulteriormente; a noi piace aggiungere semplicemente qualche goccia di olio d’oliva<\/span><\/a>. <\/p>\n\n\n\n

        OLIVE, PANCETTA E MENTA<\/p>\n\n\n\n

        In un frullatore mettete delle olive nere, del timo, del basilico, un po’ di sale e pepe e frullate il tutto. Rosolate a parte della pancetta tagliata a fettine sottili fino a renderla croccante a mo’ di patatine, poi tritatela. Spalmate il pat\u00e9 sulla bruschetta, cospargetela di pancetta e foglioline di menta\u2026 e aggiungete sopra un filo d’olio d’oliva.<\/span><\/a> <\/p>\n\n\n\n

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        1. CARPACCIO DI ZUCCHINE CON SCAGLIE DI PARMIGIANO<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Tagliate le zucchine a fettine molto sottili, salatele e lasciatele riposare su della carta assorbente o su un canovaccio per eliminare l’acqua di vegetazione. Disporle su un piatto, cospargere con scaglie di parmigiano, aggiungere i capperi, condire con limone e olio d’oliva<\/span><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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          1. SORPRESA DOLCE E SALATA DI ARACHIDI<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            Prendere del burro di arachidi, un po’ di arachidi tritate e mescolare il tutto con la crema alle uova precedentemente cotta a vapore con un po’ di zucchero e arricchita con della panna montata. Mescolate il tutto e mettete il composto ricavato in congelatore a solidificare. Mescolate il composto ogni ora e otterrete un gelato alle arachidi che al momento di servire condirete con un leggero pizzico di sale e dell’olio di oliva<\/span><\/a>. <\/p>\n\n\n\n

            Speriamo di avervi ispirato nell’organizzare velocemente questi spuntini che piaceranno a tutti. Sono sani, facili da preparare e ideali per le calde serate estive in terrazza.<\/p>\n\n\n\n

            Godetevi i sapori e soprattutto divertitevi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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