{"id":8739,"date":"2024-06-10T10:27:00","date_gmt":"2024-06-10T09:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/chiavalon.hr\/non-categorizzato\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/"},"modified":"2026-03-24T14:01:05","modified_gmt":"2026-03-24T13:01:05","slug":"olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/","title":{"rendered":"Le olive nella cura dell&#8217;obesit\u00e0 e del diabete: un nuovo studio scientifico"},"content":{"rendered":"\n<p>Un composto derivato dalle olive mostra risultati straordinari nel trattamento dell&#8217;obesit\u00e0 e del diabete. Un team di ricerca di un&#8217;universit\u00e0 americana ha pubblicato un nuovo studio che dimostra che l&#8217;acido elenolico pu\u00f2 abbassare i livelli di zucchero nel sangue e promuovere la perdita di peso. Potrebbe questo aprire la strada allo sviluppo di prodotti naturali sicuri e convenienti per controllare l&#8217;obesit\u00e0 e il diabete di tipo 2?<\/p>\n\n\n\n<p>La scienza moderna ha dimostrato che le propriet\u00e0 terapeutiche dell&#8217;olio extravergine di oliva risiedono nella sua composizione chimica. \u00c8 ricco di polifenoli, che hanno forti propriet\u00e0 antiossidanti e sono una parte importante della dieta. Per saperne di pi\u00f9 sui numerosi benefici dell&#8217;olio extravergine di oliva sulla nostra salute generale, <a href=\"https:\/\/chiavalon.hr\/hr\/blog\/health-benefits-provided-by-evoo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">continua a leggere<\/a>. Il nuovo studio conferma l&#8217;effetto benefico di questo gioiello verde su due grandi problemi di salute dei nostri tempi.   <\/p>\n\n\n\n<p>Un team di scienziati della Virginia Tech University ha scoperto quanto segue. L&#8217;acido elenolico delle olive regola la glicemia e riduce l&#8217;obesit\u00e0 dopo solo una settimana di consumo. L&#8217;effetto di riduzione del glucosio era paragonabile a quello dei farmaci per il diabete.  <\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;I farmaci disponibili per l&#8217;obesit\u00e0 sono inefficaci nel mantenere la perdita di peso, costosi e comportano rischi per la salute a lungo termine. Il nostro obiettivo era sviluppare un farmaco pi\u00f9 sicuro ed economico che potesse prevenire i disturbi metabolici e il diabete di tipo 2&#8221;, ha dichiarato il capo del team di ricerca, il Dr. Liu.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>NUTRITION &#8211; Il Pi\u00f9 Importante Congresso Mondiale sulla Nutrizione<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>NUTRITION \u00e8 il pi\u00f9 importante congresso mondiale organizzato dalla Societ\u00e0 Americana di Nutrizione. Riunisce scienziati, medici e nutrizionisti per trovare soluzioni alle sfide nutrizionali della nuova era. Presentando i risultati della ricerca <a href=\"https:\/\/nutrition.org\/n24\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">all&#8217;NUTRITION 2024 di Chicago<\/a> di quest&#8217;anno, gli scienziati hanno sottolineato che durante le quattro o cinque settimane di applicazione dell&#8217;acido elenolico, l&#8217;obesit\u00e0 \u00e8 stata ridotta fino al 10,7%.  <\/p>\n\n\n\n<p>Nel complesso, lo studio ha dimostrato che il composto delle olive ha effetti promettenti sul rilascio di ormoni e sulla salute metabolica. Il team di ricerca sta ora osservando come questo composto stimoli il metabolismo analizzando il suo movimento attraverso il corpo. Le olive nel trattamento dell&#8217;obesit\u00e0 sono un nuovo approccio scientifico a questo problema. Se ci\u00f2 porter\u00e0 a farmaci sicuri e naturali per la perdita di peso dipender\u00e0 da ulteriori studi clinici.   <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ogni Olio d&#8217;Oliva \u00e8 Terapeutico?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Quello che sappiamo per certo \u00e8 che il metodo di produzione determina non solo la qualit\u00e0 dell&#8217;olio, ma anche le sue propriet\u00e0 terapeutiche. Perch\u00e9 l&#8217;olio extravergine di oliva Chiavalon \u00e8 straordinario? <\/p>\n\n\n\n<p>Il metodo di produzione e stoccaggio \u00e8 cruciale:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Raccolta precoce, quando un terzo del frutto dell&#8217;oliva ha cambiato colore<\/li>\n\n\n\n<li>Elaborazione rapida entro poche ore dalla raccolta<\/li>\n\n\n\n<li>Metodo di spremitura a freddo con raffreddamento delle olive prima della lavorazione<\/li>\n\n\n\n<li>Conservazione in contenitori di acciaio inossidabile con gas inerte a una temperatura costante di 16\u2103<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Con una tecnologia di questo livello, si ottiene olio non ossidato con un&#8217;alta concentrazione di polifenoli che hanno propriet\u00e0 antiossidanti. Tuttavia, c&#8217;\u00e8 un altro ingrediente a cui si presta particolare attenzione nel frantoio Chiavalon &#8211; l&#8217;amore per l&#8217;oliva affinch\u00e9 dia il meglio di s\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Per vedere la sinergia tra tradizione e tecnologia moderna in Istria, visita Vodnjan. Per un&#8217;esperienza unica di degustazione dell&#8217;olio Chiavalon e scoprire i segreti della sua creazione, <a href=\"https:\/\/chiavalon.hr\/hr\/iskustvo-degustacije\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">prenota un appuntamento.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un composto derivato dalle olive mostra risultati straordinari nel trattamento dell&#8217;obesit\u00e0 e del diabete. Un team di ricerca di un&#8217;universit\u00e0 americana ha pubblicato un nuovo studio che dimostra che l&#8217;acido elenolico pu\u00f2 abbassare i livelli di zucchero nel sangue e promuovere la perdita di peso. Potrebbe questo aprire la strada allo sviluppo di prodotti naturali [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":8348,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[139,82],"tags":[],"class_list":["post-8739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-notizie"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Le olive nel trattamento dell&#039;obesit\u00e0 e del diabete | Chiavalon<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Acido elenolico delle olive: aiuta nel trattamento dell&#039;obesit\u00e0 e del diabete. Scoprite la forza scientifica del prodotto eco Chiavalon ricco di polifenoli.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le olive nel trattamento dell&#039;obesit\u00e0 e del diabete | Chiavalon\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Acido elenolico delle olive: aiuta nel trattamento dell&#039;obesit\u00e0 e del diabete. Scoprite la forza scientifica del prodotto eco Chiavalon ricco di polifenoli.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Chiavalon\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-06-10T09:27:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-24T13:01:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_1126.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1392\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"928\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"order\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"order\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/\",\"url\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/\",\"name\":\"Le olive nel trattamento dell'obesit\u00e0 e del diabete | Chiavalon\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_1126.webp\",\"datePublished\":\"2024-06-10T09:27:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-24T13:01:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/#\/schema\/person\/828bab9ec632778a44fddbbf316f9dfc\"},\"description\":\"Acido elenolico delle olive: aiuta nel trattamento dell'obesit\u00e0 e del diabete. Scoprite la forza scientifica del prodotto eco Chiavalon ricco di polifenoli.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_1126.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_1126.webp\",\"width\":1392,\"height\":928},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Le olive nella cura dell&#8217;obesit\u00e0 e del diabete: un nuovo studio scientifico\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/\",\"name\":\"Chiavalon\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/#\/schema\/person\/828bab9ec632778a44fddbbf316f9dfc\",\"name\":\"order\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/chiavalon.hr\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/768a2359e2c34100c684958b030df7f3ca3fd2a3a7c792ead2a84f3939c68de8?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/768a2359e2c34100c684958b030df7f3ca3fd2a3a7c792ead2a84f3939c68de8?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"order\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Le olive nel trattamento dell'obesit\u00e0 e del diabete | Chiavalon","description":"Acido elenolico delle olive: aiuta nel trattamento dell'obesit\u00e0 e del diabete. Scoprite la forza scientifica del prodotto eco Chiavalon ricco di polifenoli.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Le olive nel trattamento dell'obesit\u00e0 e del diabete | Chiavalon","og_description":"Acido elenolico delle olive: aiuta nel trattamento dell'obesit\u00e0 e del diabete. Scoprite la forza scientifica del prodotto eco Chiavalon ricco di polifenoli.","og_url":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/","og_site_name":"Chiavalon","article_published_time":"2024-06-10T09:27:00+00:00","article_modified_time":"2026-03-24T13:01:05+00:00","og_image":[{"width":1392,"height":928,"url":"https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_1126.webp","type":"image\/webp"}],"author":"order","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"order","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/","url":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/","name":"Le olive nel trattamento dell'obesit\u00e0 e del diabete | Chiavalon","isPartOf":{"@id":"https:\/\/chiavalon.hr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_1126.webp","datePublished":"2024-06-10T09:27:00+00:00","dateModified":"2026-03-24T13:01:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/chiavalon.hr\/#\/schema\/person\/828bab9ec632778a44fddbbf316f9dfc"},"description":"Acido elenolico delle olive: aiuta nel trattamento dell'obesit\u00e0 e del diabete. Scoprite la forza scientifica del prodotto eco Chiavalon ricco di polifenoli.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/#primaryimage","url":"https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_1126.webp","contentUrl":"https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_1126.webp","width":1392,"height":928},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/notizie\/olives-in-the-treatment-of-obesity-and-diabetes-new-scientific-study\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Le olive nella cura dell&#8217;obesit\u00e0 e del diabete: un nuovo studio scientifico"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/chiavalon.hr\/#website","url":"https:\/\/chiavalon.hr\/","name":"Chiavalon","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/chiavalon.hr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/chiavalon.hr\/#\/schema\/person\/828bab9ec632778a44fddbbf316f9dfc","name":"order","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/chiavalon.hr\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/768a2359e2c34100c684958b030df7f3ca3fd2a3a7c792ead2a84f3939c68de8?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/768a2359e2c34100c684958b030df7f3ca3fd2a3a7c792ead2a84f3939c68de8?s=96&d=mm&r=g","caption":"order"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8739"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8739\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}