{"id":8706,"date":"2025-03-30T09:31:00","date_gmt":"2025-03-30T08:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/chiavalon.hr\/non-categorizzato\/atilio\/"},"modified":"2026-03-24T13:32:00","modified_gmt":"2026-03-24T12:32:00","slug":"atilio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chiavalon.hr\/it\/blog\/atilio\/","title":{"rendered":"Atilio: l&#8217;olio d&#8217;oliva pi\u00f9 intenso della collezione Chiavalon, perfetto con la bistecca"},"content":{"rendered":"\n<p>Da <strong>Chiavalon<\/strong>, creiamo oli che esaltano la qualit\u00e0 eccezionale delle olive istriane e soddisfano diverse esigenze culinarie. Uno dei nostri oli pi\u00f9 forti e caratteristici \u00e8 <strong><a href=\"https:\/\/chiavalon.hr\/extra-virgin-olive-oil\/atilio\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Atilio<\/a><\/strong> \u2013 il pi\u00f9 intenso della collezione.<strong> Il suo sapore deciso<\/strong> lo rende perfetto per piatti corposi, in particolare per accompagnare una bistecca cotta alla perfezione.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cosa rende speciale l&#8217;Atilio?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/chiavalon.hr\/extra-virgin-olive-oil\/atilio\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">L&#8217;Atilio<\/a><\/strong> \u00e8 un <strong>olio extra vergine d&#8217;oliva<\/strong> premium con un gusto piccante, leggermente amaro e un profumo erbaceo deciso. Quest\u2019olio \u00e8 ottenuto dalla Bianchera istriana, una delle variet\u00e0 autoctone conosciute per il suo carattere deciso e l\u2019alto contenuto di antiossidanti.  <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Perch\u00e9 Atilio \u00e8 perfetto per la bistecca<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Bistecca, con il suo sapore intenso e la consistenza succosa, ha bisogno di un olio che ne completi la forza senza coprirla. <strong><a href=\"https:\/\/chiavalon.hr\/extra-virgin-olive-oil\/atilio\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Atilio<\/a><\/strong> fa proprio questo. Le sue note <strong>piccanti<\/strong> e <strong>amare<\/strong> tagliano il grasso della carne, mentre il suo deciso sapore di oliva verde esalta il gusto naturale del manzo. Che tu stia grigliando la bistecca o cuocendola in padella, un filo di <strong>Atilio<\/strong> sopra \u2013 prima, durante o dopo la cottura \u2013 porter\u00e0 la tua bistecca a un livello superiore.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Atilio-cooking-scaled-1-1024x768.webp\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Atilio-cooking-scaled-1-1024x768.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-8313\" srcset=\"https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Atilio-cooking-scaled-1-1024x768.webp 1024w, https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Atilio-cooking-scaled-1-300x225.webp 300w, https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Atilio-cooking-scaled-1-768x576.webp 768w, https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Atilio-cooking-scaled-1-1536x1152.webp 1536w, https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Atilio-cooking-scaled-1-2048x1536.webp 2048w, https:\/\/chiavalon.hr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Atilio-cooking-scaled-1-600x450.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Ricetta: bistecca alla griglia con olio Atilio<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 bistecche (ribeye, entrec\u00f4te, ecc.)<\/li>\n\n\n\n<li>3 cucchiai di olio <strong><a href=\"https:\/\/chiavalon.hr\/extra-virgin-olive-oil\/atilio\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Atilio<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Sale<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Asciugare la carne, grigliare 4-6 min per lato. <\/li>\n\n\n\n<li>Spennellare con olio durante la cottura.  <\/li>\n\n\n\n<li>Riposare 5 min, condire con <strong>Atilio<\/strong> e servire. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ricetta: bistecca in padella con Atilio<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 bistecche (filetto, T-bone, ecc.)<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucchiai di olio <strong><a href=\"https:\/\/chiavalon.hr\/extra-virgin-olive-oil\/atilio\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Atilio<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1 spicchio d&#8217;aglio schiacciato<\/li>\n\n\n\n<li>2 rametti di rosmarino o timo<\/li>\n\n\n\n<li>Sale, pepe<\/li>\n\n\n\n<li>burro opzionale<\/li>\n\n\n\n<li>Succo di limone<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Condire la carne, scaldare la padella<\/li>\n\n\n\n<li>Aggiungere <strong><a href=\"https:\/\/chiavalon.hr\/extra-virgin-olive-oil\/atilio\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">l&#8217;olio<\/a><\/strong> <\/li>\n\n\n\n<li>Cuocere 3-5 min per lato, aggiungere aglio e erbe aromatiche. <\/li>\n\n\n\n<li>Lasciare riposare e servire con un filo <strong>d&#8217;Atilio.<\/strong> <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da Chiavalon, creiamo oli che esaltano la qualit\u00e0 eccezionale delle olive istriane e soddisfano diverse esigenze culinarie. 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