{"id":8735,"date":"2024-07-20T10:25:00","date_gmt":"2024-07-20T09:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/chiavalon.hr\/unkategorisiert\/challenges-and-educating-children-about-nutrition-meal-planning-from-nastasja-petrics-perspective\/"},"modified":"2026-03-26T12:03:59","modified_gmt":"2026-03-26T11:03:59","slug":"challenges-and-educating-children-about-nutrition-meal-planning-from-nastasja-petrics-perspective","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chiavalon.hr\/de\/blog\/challenges-and-educating-children-about-nutrition-meal-planning-from-nastasja-petrics-perspective\/","title":{"rendered":"Herausforderungen und die Ern\u00e4hrungserziehung von Kindern, Mahlzeitenplanung aus der Perspektive von Nastasja Petri\u0107"},"content":{"rendered":"\n

Wir haben mit Nastasja Petri\u0107 dar\u00fcber gesprochen, wie man eine ausgewogene Ern\u00e4hrung f\u00fcr jedes Familienmitglied aufrechterh\u00e4lt. Wie man Mahlzeiten plant, um den N\u00e4hrwert zu maximieren, ohne den halben Tag in der K\u00fcche zu verbringen, wie man Kindern gute Gewohnheiten beibringt und ihre Empfehlung f\u00fcr ein schnelles Sommerrezept, das jeder leicht in seiner K\u00fcche zubereiten kann. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.<\/p>\n\n\n\n

Was sehen Sie als die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen bei der Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung f\u00fcr Kinder, und wie gehen Sie mit diesen Herausforderungen um?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

„Ich denke, dar\u00fcber wird nicht genug gesprochen, weil viele Menschen die Elternschaft idealisieren, aber zun\u00e4chst einmal denke ich, dass die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung darin besteht, jeden Tag qualitativ hochwertige Mahlzeiten f\u00fcr die ganze Familie zu kochen. Menschen arbeiten lange Stunden, pendeln unrealistisch lange zur Arbeit und zur\u00fcck, kommen m\u00fcde nach Hause und m\u00fcssen dann noch eine Mahlzeit f\u00fcr die Familie kochen, oft auch f\u00fcr den n\u00e4chsten Tag. Deshalb glaube ich, dass es f\u00fcr die Menschen einfacher ist, zu Fertigprodukten und Lieferdiensten zu greifen, weil die M\u00fcdigkeit ihren Tribut fordert und die Kinder immer hungrig und nach etwas verlangen. Deshalb Respekt an alle, die diese t\u00e4gliche Aufgabe erf\u00fcllen, denn selbst als K\u00f6chin finde ich das manchmal sehr anstrengend. Deshalb denke ich, dass wir uns diesen Teil der Elternschaft ab und zu erleichtern sollten, auf die eine oder andere Weise.“<\/p>\n\n\n\n

Wie erziehen Sie Ihre Kinder in Bezug auf Ern\u00e4hrung und gesunde Essgewohnheiten? Gibt es spezifische Ans\u00e4tze oder Aktivit\u00e4ten, die Sie f\u00fcr effektiv halten?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

„Die Einbeziehung der Kinder in das Kochen, wann immer m\u00f6glich, das hei\u00dft, wann immer Sie Lust dazu haben, gemeinsame Besuche auf M\u00e4rkten und in Gesch\u00e4ften sowie Gespr\u00e4che \u00fcber Lebensmittel, Unterschiede, Anbau, Herkunft. Ein entspannter Ansatz beim F\u00fcttern funktioniert nur, wenn man sich bewusst ist, wie bestimmte Lebensmittel auf den K\u00f6rper wirken. Daher ist es klug, einem Kind zu erkl\u00e4ren, dass es v\u00f6llig in Ordnung ist, einen Schokoriegel zu essen, aber wenn wir es \u00fcbertreiben, f\u00fchlt sich unser K\u00f6rper seltsam an, und dieses Bewusstsein ist notwendig. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen wir es auch mit \u00c4pfeln \u00fcbertreiben, aber einem Kind bewusst zu machen, wie sein K\u00f6rper auf bestimmte Lebensmittel reagiert, ist der erste Schritt zu einem besseren Verh\u00e4ltnis zu Lebensmitteln. K\u00f6rperliche Aktivit\u00e4t als Grundlage des Alltags und ausreichend Schlaf und Ruhe. Kinder wissen von Natur aus, wie man gesund lebt, aber wir k\u00f6nnen es mit unserem falschen Ansatz verderben.“<\/p>\n\n\n\n

Wie balancieren Sie die Ern\u00e4hrungsbed\u00fcrfnisse Ihrer Kinder in ihren t\u00e4glichen Mahlzeiten, insbesondere in Anbetracht der unterschiedlichen Altersstufen oder Entwicklungsphasen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

„Wenn sie w\u00e4hrend einer Mahlzeit sagen, dass sie genug haben, dr\u00e4nge ich nicht auf einen weiteren L\u00f6ffel oder Bissen, weil ich denke, dass es notwendig ist. Ich bin fest davon \u00fcberzeugt, dass sie am besten wissen, wann sie genug haben. Manchmal kann es eine Herausforderung sein, wenn sich ein Kind f\u00fcr S\u00fc\u00dfigkeiten oder Lebensmittel, die es mehr mag, zur\u00fcckh\u00e4lt und die Mahlzeit, die wir vorbereitet haben, nicht isst, aber das sind normale Herausforderungen in der Elternschaft, und es gibt M\u00f6glichkeiten, sie zu \u00fcberwinden. Sicherlich nicht mit Zwang. Aber ein Gleichgewicht zwischen den Familienregeln am Tisch und den W\u00fcnschen der Kinder ist notwendig. Es gibt keine magische Formel; jeder wei\u00df f\u00fcr sich selbst und seine Kinder, wo seine Grenze ist.“<\/p>\n\n\n\n

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STRATEGIEN F\u00dcR MAHLZEITENPLANNUNG <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Welche Strategien verwenden Sie bei der Mahlzeitenplanung, um eine ausgewogene Ern\u00e4hrung f\u00fcr Ihre Familie sicherzustellen? Wie bringen Sie Vorlieben mit den N\u00e4hrwertanforderungen in Einklang?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

„Ich habe immer Zutaten f\u00fcr 15-Minuten-Gerichte zu Hause. Das ist mein pers\u00f6nlicher Trick, weil es oft vorkommt, dass ich keine Lust zum Kochen habe, aber ich will nicht, dass sie etwas Ungesundes essen, also bin ich mir zumindest sicher, dass ich 4-5 Zutaten f\u00fcr solche Mahlzeiten zu Hause habe. Das beste Beispiel ist cremige Pasta mit Gem\u00fcse. W\u00e4hrend die Pasta kocht, bereite ich das Gem\u00fcse zu oder nehme einfach Erbsen oder \u00e4hnliches aus dem Gefrierschrank und f\u00fcge sie in den letzten zwei Minuten zur Pasta hinzu. Ich gie\u00dfe ab und mische die Zutaten mit etwas Cremigem wie Mascarpone oder Sauerrahm, w\u00fcrze mit Knoblauch und Oregano und serviere mit Parmesan. Die schnellste Mahlzeit, die die meisten Kinder lieben, und es dauert maximal 15 Minuten, sie zuzubereiten.“<\/p>\n\n\n\n

Welchen Rat w\u00fcrden Sie Eltern geben, die trotz eines vollen Terminkalenders Schwierigkeiten haben, ausgewogene, nahrhafte Mahlzeiten f\u00fcr ihre Kinder zuzubereiten?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

„Es gibt mehrere Instagram-Profile, die sich mit diesem Thema besch\u00e4ftigen, was ein Gl\u00fcck ist, weil ich, als meine M\u00e4dchen klein waren, die Einzige war, die sich mit diesem Thema besch\u00e4ftigte. Deshalb kann ich meine M\u00e4dchen frei Versuchskaninchen nennen, da ich regelm\u00e4\u00dfig alles, was ich mit ihnen gelernt und erreicht habe, auf meinem Profil geteilt habe. Wir haben alle gemeinsam gelernt, und jetzt gibt es Leute, die sich professionell damit besch\u00e4ftigen und Eltern helfen, die feststecken, wenn die Baby-Beikost beginnt, besonders wenn die ersten Herausforderungen in der Kleinkindphase beginnen. Mein Rat w\u00e4re, sich mit Geduld zu wappnen, sich mit Menschen zu umgeben, die dieselbe oder eine \u00e4hnliche Philosophie in Bezug auf Ern\u00e4hrung teilen, Rezepte zu folgen, die ihren Vorlieben und Zutaten am n\u00e4chsten kommen, und in diesem scheinbar m\u00fchsamen Prozess so entspannt wie m\u00f6glich zu bleiben und keine Angst vor Lebensmitteln und Hunger zu haben, denn dann passieren meist Anf\u00e4ngerfehler bei der Zubereitung von Mahlzeiten f\u00fcr Kinder und Familien.“<\/p>\n\n\n\n

Nastasja Petri\u0107s Rezeptwahl<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Besonders in den Sommermonaten sind hausgemachte Salsa und Satara\u0161 unverzichtbare Bestandteile ihrer K\u00fcche. Diese Rezepte sind \u00e4u\u00dferst vielseitig und k\u00f6nnen als Sauce f\u00fcr Pasta, Reis, als Basis f\u00fcr Fleischgerichte oder als Beilage zu Eiern oder getoastetem Brot verwendet werden. Ein Geheimnis ihrer Rezepte ist die Zubereitung im Ofen, die den Prozess erleichtert und einen reicheren Geschmack erm\u00f6glicht.<\/p>\n\n\n\n

Satara\u0161 aus dem Ofen<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/p>\n\n\n\n